-
Rau muống, Tỏi, Mỡ hoặc dầu ăn, Tép đã rang hoặc tép khô, Gia vị cơ bản, Chanh ta
Nhà Vân -
tép biển, Hành tím, Hành lá, Cà chua, Dầu ăn, mắm, tiêu
Bếp của Quỳnh -
_2 bắp ngô đã luộc chín, bột mỳ, bột chiên giòn, tép biển, Hành lá, thì là hoặc mùi ta, Bột canh, dầu ăn, Bột nghệ (có thể bỏ qua)
Nhà Vân -
Ruốc khô, Hành tím, dầu ăn, hành tím, đường, nước tương
Hoàng Ngọc -
tép, mắm ngon, hạt nêm, và phê đường, hành tím, dầu ăn
Kim Bùi -
tép săm, cà chua, khế chua, ớt cay, củ hành, Hành lá, rau răm, rau mùi ta (nhiều chút nha), Gia vị
Pham Huyen -
tép biển, cà chua, Hành lá, Hành tím, Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, tiêu, ớt
Bếp của Quỳnh -
tép, muối, mắm ngon, rau đay
Kim Bùi -
khế chua, hành tây, giá đỗ, biển khô
Hoàng Mai Liên
-
tép biển, tỏi giã nhỏ, mắm, mật ong, mỡ, tóp mỡ, tiêu sọ, Hành lá, ớt (trang trí)
Rose Truong -
tép biển, bắp su, đậu cove, thơm, cà chua, Hành tím, Hành, ngò, Dầu phộng, muối, mắm, ớt bột, tiêu
Bếp của Quỳnh -
con ruốc tươi (tép biển), muối hột (hoặc muối tinh không có iod)
Hoàng Thị Tố Hà -
150g (thường gọi là con Moi biển), Ngô bắp, Hành hoa , Hành khô, Bột nêm, Hạt tiêu, Đường
Bếp nhà Xúc xích -
vốc tôm diu/tép/moi biển, Nước lọc vừa ăn, rau lang ngon, Mắm tôm (giúp xanh rau)
Thái Huyền -
cá, Tép tươi, Lá chanh , Cải chíp, Nấm hương khô
- 45 phút _ 1 giờ
- 2_3 người
Nhà Vân -
Xương heo, Tép biển, Tôm khô, Trứng vịt, thịt xay nhuyễn, cà chua, dứa, nấm rơm, hành tím, sả, Hạt nêm, Tiêu
Pun’s Mom -
Khuyếc khô (tép biển phơi khô), Bầu, Nước mắm, muối, dầu ăn,ruốc mỗi thứ, Nén cả
Luong Le Van -
tép biển, lá gừng, hành khô, tỏi, café bột canh, café đường, café rượu vang trắng, tiêu, bột ngọt., Dầu ăn , chanh (vắt vào sau khi dọn ra đĩa)
Aloha Do
-
Bún tươi, Xương heo (dùng xương chân giò là ngon và nước ngọt nhất), Thịt ba chỉ, tép biển khô, Trứng gà, Chanh, Rau sống ăn kèm bún, Cà chua, dứa 1 miếng nhỏ, Đậu phụ, trứng cút (số lượng tùy thích), Tương ớt, đường, mắm tôm, hành khô, hành tươi, mì chính, Tiêu bột, hạt quả màu
Bếp Mẹ Cốm -
tép biển tươi, gừng, tỏi, muối, đường
Kim Thoa Huynh -
tép biển tươi, riềng ( hoặc gừng), tỏi, vài trái ớt hiểm, muối, 1 thìa đường.
Song Phương -
tép biển tươi (nhiều nơi gọi là khuyết), cải cay (chọn loại lá nhỏ, non), Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành trắng, hạt tiêu xanh,
Song Phương -
tép tươi ( tép biển ), gừng, tỏi , ớt tươi, muối bột, rượu trắng
Hội An
-
xà lách lolo, tép tươi, chanh, cà chua, Hành tím, Tỏi, Ớt, Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, ớt bột, tiêu, đường
Bếp của Quỳnh
Hiển Thị Sàng Lọc